Черничные булочки с рикоттой/Blueberry ricotta bons

[noxrp]

Comments

[dafniia]

поздравляю с завершившейся эпопеей с перездом! у нас, помню, переезд на то место. где живем сейчас, тоже был не из легких: собирала вещи на 7 месяце беременности.) на всю жизнь запомню эти недельные сборы..
а булочки невероятно аппетитные! очень захотелось попробовать.)

[noxrp]

Спасибо большое! Это была действительно эпопея!) До сих пор с содроганием вспоминаю эти сборы)) Честно, просто не представляю, как ты выдержала переезд на таком серьезном сроке. Зато потом как приятно в новой квартире себя ощущать=)
Булочки и правда чудесные, очень советую=)

[dafniia]

да, потом в новой квартире у нас еще и ремонт был)) в детской. но там мой вклад был уже минимальным: всем занимался муж, а я в основном разбирала вещи)) еще 2 недели подряд..)
кстати, Оксан, как думаешь, тесто сильно пострадает если замес его делать в хлебопечке?

[noxrp]

Неслабый переезд вышел, прямо скажем))
По поводу хлебопечки: у меня ее не нет, поэтому не знаю даже, что посоветовать... А есть ли там функция/возможность отключить перемешивание продуктов на той стадии, когда тебе удобно? Это тесто вообще даже месить не нужно: просто смешать ингредиенты до полного соединения и оставить "доходить". Если так можно сделать, то не вижу препятствий=)

[zykerka_zuki]

чудесные булочки!

[noxrp]

Благодарю!

[wildberrry]

только позавчера приготовила медовик по вашему рецепту ;)
переезд это тоже хорошо) смена обстановки)

[noxrp]

О, медовик - это прекрасно! Какой именно делали?

[wildberrry]

не найду, но с кремом из сметаны и сгущенки и абрикосовый джем, да )
получилось неплохо, но что-то с тестом было не так, очень липло к рукам и пришлось добавить много муки, а так очень вкусно получилось, спасибо!

[noxrp]

Странно, хотя это тесто должно было быть липким, правда, слегка. С ходу даже и не могу понять, почему вышло по-другому.