Millefeuille

[noussommes]

Comments

красотень!

[nimuravka]

какими-такими грузиками? по всей площади? насколько тяжелыми?

спасибо!

[noussommes]

по всей площади, накрываешь бумагой для выпечки, сверху кладешь либо спец.кулинарные грузы либо форму, а то вздымается неслабо:)

[lilmar]

красотищщщща!

[noussommes]

спасибо!

[gizmon]

О неееет! Мое любимое лакомство и как раз в период аллергии! Обещаю сделать его сразу как будет можно )))

[noussommes]

у тебя на глютен, да?

[gizmon]

Все на это указывает (

[noussommes]

могу тебя утешить, что это преходяще:) у меня знакомая года 2 от неё страдала, а сейчас всё снова хорошо ттт

[sportloto]

Это очень хорошо, что ты решилась, спасибо. И два вопроса:
1. А как же Наполеон? Рецепт будет? Я чувствую, что наполеон и мильфёй - две большие разницы.
2. Хорошая скалка - это какая?

[noussommes]

мне самой в радость:)

поставить? мне фотография не очень понравилась, я думала её сначала для сравнения к этому посту приложить. Там тесто слоистое, а не слоеное, его не надо раскатывать сто тысяч раз:)

Тяжелая:)
Я видела скалки, в которые нужно холодную воду заливать, это позволяет тесту не нагреваться

[chocolatealmond]

какой воздушный!!! сижу медитирую на фотки))

[noussommes]

да, стоил всех трудов:)
а ты не сиди, а делай!

[chocolatealmond]

я еще от круассанов не отошла, я на такое количество масла дооооолго решаюсь:)) Есть же только нам с мужем. Но когда-нибудь да, сделаю:)