Индивидуальные чизкейки

[noussommes]

Comments

[shagom]

я бы даже сказала, индивидуалистические :)
слушай, и что, хорошо пекан с клубкикой?

[noussommes]

yep, that was nice:)

[lgabriel]

Прям так сразу из духовки и вытаскиваешь? Не трескается поверхность? *задумчиво* как раз вчера сливочный сыр покупала - дочь кекс пекла с черникой. Но там еще осталось....

[noussommes]

да, я обычно сразу вытаскиваю
у меня такое ощущение, что у меня они если в процессе выпекания не потрескались, то по остывании не потрескаются уж тем более ТТТ

[penguin_spirit]

Назовите, пожалуйста, кроме Филадельфии какие-нибудь сливочные сыры, используемые в чизкейке.
Рама буржуа пойдёт для него?

[noussommes]

я Буко использую. с Рамой никогда не пекла, девочки ещё пекли с Альметте

[penguin_spirit]

Спасибо.
Этих у нас тоже нет :( Специально сегодня в супермаркете смотрела.
Ладно, буду с Рамой пробовать, напишу, что получилось :) Вот только проводку мне сделают... Давно уже чизкейк хочу приготовить.
Я делала брауни с Рамой, но сливочный сыр там как крем шёл, с ним не нужно было выпекать. Фиг его знает как он себя при выпечке поведёт...