Стейк от пиццайоло/ Bistecca Pizzaiola

[nnsvz_1]

Comments

[cookingoffroad]

Классно! Пробовали-знаем :))
Только я готовила из куриной грудки, отбитой достаточно тонко.

[nnsvz_1]

я курицу раз в год ем :)))))

[cookingoffroad]

А что так! Личная неприязнь?

[nnsvz_1]

да нет. Как-то не хочется. Видимо, переела её когда-то :)

[lgabriel]

Стейки у тебя из какого отруба? А то я вроде научилась их делать, но так давно не практиковала, что уже и забыла, какие делала.
Вкусный вариант, надо попробовать.

[nnsvz_1]

обычно я беру рибай, прайм риб или ти-бон. Иногда беру Нью Йорк стрип. А именно этот сирлойн, брала на пробу. Он жёстче, чем те, которые я перечислила, поэтому я его прокалывала вилкой по всей площади :)

[lgabriel]

Понял, спасибо!

[nnsvz_1]

не за что!

[sole_soledad]

Как интересно! Стейк в соусе из помидор еще не готовила. Рецепт забираю)

[nnsvz_1]

Забирай! Надеюсь, понравится, как и мне :)