Ягодный суп с кнедлями из рикотты

[nnsvz_1]

Comments

[enmsk]

О, как хорошо! :))

[nnsvz_1]

в жару - просто сказка! :)

[silverina1]

Классный суп, красиво смотрится! У меня похожий рецепт лежит в закромах, всё никак руки до него не дойдут...

[nnsvz_1]

спасибо :)
Давай уже готовь, не скрывай рецепт от народных масс! :))))

[cookingoffroad]

Славный супчик!
Сырные кнели для холодного супа - удачная идея, я тоже подобные делаю.
А если взять плавящийся сыр, то и для горячего подойдет :)

для горячего подойдет

[nnsvz_1]

да ну! В горячем они расплавятся и потеряют товарный вид :)))))

Re: для горячего подойдет

[cookingoffroad]

Ну, горячесть тоже разная бывает.. конечно, речь не о кипящем на плите супе, а о том, что уже налит в тарелку..
Я к супам-пюре делаю подобные кнели из тертого сыра.. можно яйцо вареное к сыру добавить. Я еще морковь тертую на мелкой терке добавляю.
У меня есть такой вариант в блоге.

[nnsvz_1]

не, плавленый сыр и в тарелке начнёт расползаться. :) Из полутвёрдых сортов будет эстетичнее :)

[katusha_2109]

Это должно быть очень вкусно:)

[nnsvz_1]

мне очень понравилось :)