Рыбное суфле
Пора обеда! Знаю что многие дети не любят рыбу, попробуйте сделать вот такое нежнейшее рыбное суфле, которое тает во рту.
[рецепт...]
Ингредиенты
Рыба - 100 грамм
Картофель - 1 штука
Яйцо -1 штука
Сливочное масло - 1 ч. ложка
Сливки - 1 ст. ложка -
Лук - 0,5 штук
Процесс приготовления
Рыбу лучше брать нежирную: треску, хек, минтай.
Картофель и рыбу отварить отдельно.
Лук мелко режем и пассеруем на растительном масле до золотистого цвета. В конце добавляем сливки, перемешиваем и снимаем с огня.
Белки отделяем от желтка и взбиваем в крепкую пену.
Картофель и рыбу разминаем вилкой в пюре или перемалываем в блендере. Добавляем мягкое сливочное масло, желток, луковую смесь, соль и хорошо перемешиваем.
В конце в рыбную массу вводим взбитый белок и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем смесь в смазанную маслом формочку и запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
Можно подать рыбное суфле отдельно, либо со свежими овощами.
[стырин и опробован..]
Вы уверены, что хотите покинуть страницу?
Может Вас заинтересует это
Рулет из сыра с мясным фаршем
Баклажанные лодочки
Паштет, который понравится даже детям
[источник]
тут
А так же, оригинальный салат "Лапти", как правильно приготовить Люля - кебаб, наивкуснейший мясной какс, ну а если вам лень готовить, то познакомьтесь с "Ленивой женой"
Cо мной не соскучишься, добавляйтесь
ЖЖ / Фейсбук / ВК / Google + / twitter
Рассказать друзьям или разместить в своем блоге, жми на кнопочки
[рецепт...]
Ингредиенты
Рыба - 100 грамм
Картофель - 1 штука
Яйцо -1 штука
Сливочное масло - 1 ч. ложка
Сливки - 1 ст. ложка -
Лук - 0,5 штук
Процесс приготовления
Рыбу лучше брать нежирную: треску, хек, минтай.
Картофель и рыбу отварить отдельно.
Лук мелко режем и пассеруем на растительном масле до золотистого цвета. В конце добавляем сливки, перемешиваем и снимаем с огня.
Белки отделяем от желтка и взбиваем в крепкую пену.
Картофель и рыбу разминаем вилкой в пюре или перемалываем в блендере. Добавляем мягкое сливочное масло, желток, луковую смесь, соль и хорошо перемешиваем.
В конце в рыбную массу вводим взбитый белок и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем смесь в смазанную маслом формочку и запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
Можно подать рыбное суфле отдельно, либо со свежими овощами.
[стырин и опробован..]
Вы уверены, что хотите покинуть страницу?
Может Вас заинтересует это
Рулет из сыра с мясным фаршем
Баклажанные лодочки
Паштет, который понравится даже детям
[источник]
тут
А так же, оригинальный салат "Лапти", как правильно приготовить Люля - кебаб, наивкуснейший мясной какс, ну а если вам лень готовить, то познакомьтесь с "Ленивой женой"
Cо мной не соскучишься, добавляйтесь
ЖЖ / Фейсбук / ВК / Google + / twitter
Рассказать друзьям или разместить в своем блоге, жми на кнопочки