Слоеный салат "Весенний"

[nkhutorskaya]

 Для приготовления нам понадобится минимум продуктов, причем таких, которые обычно всегда есть в холодильнике.




Нам потребуется:

• яйцо отварное - 4 шт
• огурцы свежие - 3 шт
• лук зеленый - пучок
• сыр мягких сортов (у меня "Гауда") - маленький кусочек, грамм 50, не больше
• майонез или сметана
• немного терпения и терка!

Что делать:

• натрем на терке все составляющие (огурец я тру на оранжевой немецкой терке, получаю тонкие огуречные полосочки). Все остальное на средней терке. Режем лук мелкими кружочками.
• укладываем слоями:

1. половину яичных белков
2. половину лука
3. половину огурчиков
4. половину тертого сыра
5. вторую половину яичных белков
6. вторую половину огурцов
7. вторую половину тертого сыра
8. тертые желтки
9. вторую половину зеленого лука

Слои я через один промазываю майонезом.
Когда огурцы натерты на терке (или можете нашинковать мелкой соломкой), выделится немного огуречного сока. Я его сливаю, иначе он даст сок в салате, слои "поплывут".