блины на сметане и со сметаной

[nina_minina]

Блины на сметане и со сметаной :)Сметана для подачи была приготовлена из сливок на закваске

Comments

[olga_s]

а мне сметану жааалко в тесто для блинов

[nina_minina]

даже не знаю, что и сказать...
сметаной ещё последствия загара на коже намазывают вообще безжалостно ))

[olga_s]

Вот представляешь, на маски мне не жалко, а в блины жалею -можно ж на молоке-кефире вкусно сделать, а сметану вприкуску :)

[nina_minina]

это перезаквашенная сметана - у меня она в основном для выпечки используется, не пропадать же осевшей на дне порции закваски.

[sago_cuisine]

Какие аппетитные! Давно я блинов не пекла:)

[nina_minina]

спасибо!
у меня блины хоть раз в неделю да надо.
недавно обновила блинные сковородки, а новые всегда такие приятные... еле оторвалась, все пекла и пекла на них)))
п.с.
не все, правда, поняли, почему это мне сметаны в тесто не жалко...

[sago_cuisine]

:))) Ну, мне тоже не жалко сметаны, это не самый дорогой продукт, на самом деле:))

[nina_minina]

она ещё и калорийностью, и жирами не всем может угодить...))

[7chocolat]

А зачем? Они же и без сметаны вкусные получаются? )

[nina_minina]

потому что это перезаквашенная сметана, чтобы не пропадал осевший на дне сгусток закваски. поэтому такую перезаквашенную сметану в основном для выпечки и использую.
хотя, и хорошей сметаны мне в тесто для блинов не жалко) я люблю блины и разнообразие.

[7chocolat]

Да нет, я, конечно, не про "жалко сметану", ну просто блины сами по себе не диетический продукт, это не каша, которую мало кто без масла ест или салат, к которому соус нужен, зачем блины дополнительными жирами нагружать. Ну это, конечно, дело вкуса )

[nina_minina]

да, точно - дело вкуса.
а в этот раз у меня ещё и мука-то только пшеничная в/с! капец для фигуры))
мы на завтрак раз в неделю блины едим и верим, что все съеденное утром (у нас 4-5 раз в неделю именно выпечка) сгорит и не отложится. и думаю, что жиры сметаны - это не самые страшные жиры.