сырники практически классические

[nina_minina]

В последнее время у меня что-то в ЖЖ подряд рассказы про мероприятия разные, так пора бы добавить что-то съедобного уже))

Чтобы определиться для себя, что такое классические сырники, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита. В его технологических картах описывается способ приготовления, неизменный и выверенный состав ингредиентов, а так

Comments

[irsenas]

люблю сырники))

[nina_minina]

на завтрак они были в тему)

[sago_cuisine]

Сырники - это прям то, что надо для лета:)

[nina_minina]

мне они нравятся, а супруг так просто обожает в любое время года))

[nata_vkusidey]

Очень вкусно))

[nina_minina]

ага)

[bbdad]

А почему - сырники?
С год назад задался этим вопросом: какая-то кулинарная дама ответила: если в массу для плотности и вкуса добавить тёртый сыр, то - сырники, а если без сыра - творожники.
6-)

[nina_minina]

считается украинским блюдом, у них творог - это сыр/сир. так что сырники и творожники - это синонимы

[bbdad]

ясно, спасибо.
Но я пробовал с добавлением сыра и мне понравилось больше.
6-)

[nina_minina]

на здоровье)

[blueberrytulip]

Пожалуй, самый любимый завтрак))

[nina_minina]

точно!)