взвар и узвар

[nina_minina]

Взвары - так на Руси называли насыщенные компоты из сухофруктов. Есть мнение, что сухофрукты только заваривали кипятком и настаивали, а есть варианты и когда сухофрукты все-таки варили в очередности, в зависимости от их твердости и мягкости. По моему опыту дольше всего для компота варятся сушеные груши и яблоки, затем курага, урюк, финики, инжир, а

Comments

взвар и узвар

[livejournal]

Пользователь slavikap_2 сослался на вашу запись в своей записи « взвар и узвар» в контексте: [...] кисловаты, то подсластите узвар сахаром или медом. Будьте здоровы! Оригинал взят у в взвар и узвар [...]