баклажаны очень по-вкусному

[nina_minina]

Баклажаны с пикантным соусом
Баклажаны, запеченные в духовке целиком, затем могут быть ингредиентами к самым разным блюдам: супам, соусам (например, бабагануш), гарнирам, закускам или заготовкам.

Comments

[marusik02]

Классно, Нина, попробую!

[nina_minina]

у меня это один из любимых вариантов теперь

[mrs_home]

Здорово!

[nina_minina]

меня очень зацепило!

[irsenas]

ух ты!

[nina_minina]

удивительно то, что супруг из-за этого соуса стал есть баклажаны!
которые он вообще-то не любит ))

[oduvanchik_ya]

Очень интересный рецепт, попробую.
А я делала печёные баклажаны так: испечь баклажаны, очистить кожицу. На дно стерильной банки положить несколько долек чеснока, порезанных, лавровый лист, перец горошком. Баклажаны уложить в банку и залить томатом (перекручивала на мясорубке помидоры). Стерилизовать 10-20 мин, в зависимости от величины банки. Я ем без соли, так что не солила. Пробовала заливать и кипящим томатом и холодным - хранится хорошо и так и так. Потом баклажаны использовала на приготовление блюд, а сам томат очень вкусно пить )

[nina_minina]

я не делаю заготовок... но такой вариант печеных баклажанов с прокрученными помидорами беру на заметку. спасибо )

[oduvanchik_ya]

На здоровье! )

[sago_cuisine]

Очень и очень!

[nina_minina]

мне очень это сочетание пришлось по вкусу и полюбилось