Дрожжевое рассыпчатое тесто и очень вкусный Пирог с рыбой

[nina_chka]

«Эмма, войдя в столовую, тотчас почувствовала, как ее окутывает тепло, овевает смешанный запах цветов, тонкого белья, жаркого и трюфелей. На серебряных крышках растягивались огни канделябров; тускло отсвечивал запотевший граненый хрусталь; через весь стол тянулись строем вазы с цветами; на тарелках с широким бордюром, в раструбах салфеток,

Comments

[mrs_home]

Обожаю пироги с рыбой! и пирожки такие красивые, никогда таких не видела. Спасибо за рецептик!

[nina_chka]

Долго добивалась такого теста, но наконец-то вот она волшебная формула))) Делюсь со всеми, очень вкусно, особенно только испеченное.

[mrs_home]

Тогда прими мою благодарность за то, что делишься результатом своих трудов))

[nina_chka]

Приму когда попробуешь и еще если понравится...:)))

[kukina_kat]

Пирог очень захотелось. Надо будет испечь такой.

[nina_chka]

Сама пироги люблю и нахожусь в постоянном поиске:) идеального...

[nataliya]

как же захотелось пирога!:)) я тут еще колядки прослушала новогодние, там в мультике пироги раскатывали...ой, дразнитесь!:)

[nina_chka]

Точно дразнюсь, но впереди же столько праздников, как раз пирог будет кстати))) Ой, а вкусненький какой...

[tania_bondarets]

рецепты утаскиваю)

[nina_chka]

Танюша, должен рецепт понравиться, особенно теста. Оно просто волшебно. Пирожки из него просто класс получаются, те что в духовке на фотографии они с картошкой и грибами. А на разломе это с сырой картошкой и мясным фаршем.

[tania_bondarets]

уверена, что и со сладкой начинкой вкусно)
а знаешь, у меня бабушка пекла вкусные пирожки на соде и сыворотке или кефире. они у нее получались такие окромные, как лапти, было тонкое тесто и много начинки, а в средине полость с воздухом получалась. и рецепт спросила у нее за пару дней до сметрти, она болела. я напекла, они не очень получились, но все равно передать хотела, а утром ее не стало. и так я с этим рецептом и маюсь, что-то она мне недоговорила((( и у мамы моей они совсем не такие получаются. а так хочется бабушкиных лаптей с яблоками или тыквой)))

[nina_chka]

У бабушек всегда все получалось лучше, руки у них были с большой энергетикой, волшебные. А вообще я такое тесто готовлю. Кефир перед замесом нагреваю, чтобы чуть-чуть горячей был, добавляю ложечку соды и добавляю муку. Ни каких яиц. И вот тогда это тесто действительно пышное, пышное. Можно к муке добавить немного разрыхлителя, если соду в кефир, то разрыхлитель с мукой просеять. И пирожки с яблоками сказка, действительно тесто у них тонкое и внутри вздуваются.

[vabosu]

приветик..вкусно ..спасибо..и хорошего вечера)))