Фрикадельки по-шведски... (с вкуснейшими сухариками).

[nimfeechka]

                Ух! Как сложно было их сфотографировать!  Они совершенно нефотогеничны.  Пришлось даже приготовить пюре с горошком, чтоб на его фоне хоть как-то смотрелись фрикадельки. Но все это можно простить...ведь это так вкусно! От соуса невозможно оторваться, настолько он хороший. И даже мой младший ребенок, который не очень любит блюда из

Comments

[iiirusya]

Вкусный рецепт! А фотография - ну просто аппетитнейшее!Алеся, это соус Бешамель?

[nimfeechka]

Ира, спасибо. Да бешамель, но только с бульоном. Хотя думаю, можно и классический. Будет тоже вкусно.

[iiirusya]

Да, отличная идея, стоит попробовать

[magdacook]

ах какие тефтели с бешамелем!) у меня есть похожие с бешамелем + мартини. я тебя понимаю))) оторваться невозможно!

[nimfeechka]

Спасибо Марина! А с мартини это как? Добавить чуть?)))

[magdacook]

здесь посмотри http://magdacook.livejournal.com/11254.html

[olga_alfirova]

мартини в бешамель?!.. вау! :)

[tanyakasko]

беру, беру, беру!!! Всё беру!! хотя нет.... не все.... горошек не беру, муж его не любит)))) а можно мне вместо горошка двойную порцию тефтелек и сухариков?)))))

[angelichkag]

Алесь, тефтели и тому подобное действительно сложно фотографировать. Но у тебя они отлично получились на фото! Мои дети очень любят шведские тефтельки. Готовлю часто, но не фотографирую их.

[satoryna]

давай рецепт! я так мясо люблю;) и у меня малыш тоже.

[angelichkag]

Хотела дать ссылку на рецепт, так Наташа почему-то удалила свой журнал. Тогда рецепт в личку пришлю.

[satoryna]

Анжел, если тебе не трудно. А то у меня мальчик мясной, как и мама.

[satoryna]

у тебя они мягкие получились? я за день до твоего рецепта готовила, у меня жестковатые вышли без молока. Севка плевался)

[nimfeechka]

Саша, очень нежные и мягкие. Может еще от качества фарша зависит. А еще заметила, если сначала сухари или крошки хлебные залить молоком или водой, и дать постоять, и только потом добавлять в фарш, получается все намного нежнее. Да и воду, можно заменить молоком, а еще лучше сливками.