Да вряд ли по этим ценам можно сделать какие-то глобальные выводы.
Вот сейчас картофель на оптовом рынке дороже ржи раза в два. Известно, что с картофелеводством и картофелехранением у нас не очень хорошо. Исходя из этой взаимосвязи, можно сказать, что в указанный в справочнике период ржи был дефицит:)
Сейчас все же совсем другие условия, в начале века страна была крестьянской чуть более, чем полностью)) Для крестьянина ценность хлеба и картофеля несравнимы, поскольку та же рожь калорийнее картошки в 3,5 раза. И то, что несмотря на бОльшую питательность цены различались не сильно, говорит о серьезном продовольственном благополучии.
Не знаю, честно говоря. Возможно, просто отголосок дореволюционной практики, если таковые справочники публиковались крупными предприятиями (я не в курсе, признаться). Возможно, это как-то связано с введением золотого червонца, т.е. для оценки текущих цен в сравнении с дореволюционными.
Comments 14
Reply
Reply
Reply
Вот сейчас картофель на оптовом рынке дороже ржи раза в два.
Известно, что с картофелеводством и картофелехранением у нас не очень хорошо.
Исходя из этой взаимосвязи, можно сказать, что в указанный в справочнике период ржи был дефицит:)
Reply
Reply
Reply
Reply
Вот это правильно!
Русский!
Reply
Reply
Возможно, просто отголосок дореволюционной практики, если таковые справочники публиковались крупными предприятиями (я не в курсе, признаться).
Возможно, это как-то связано с введением золотого червонца, т.е. для оценки текущих цен в сравнении с дореволюционными.
Reply
Reply
Leave a comment