Мазурка и... другое

[nika_po]

Просматривая фотографии прошлого января, вспомнила что обещала написать про бабушкино печенье. Скорее так - обнаружила что в том году я все-таки успела его сфотографировать. Потому что в этом я тоже собиралась, но оно закончилось раньше

Comments

[_mikusha_]

спасибо за рецепт! надо будет попробовать испечь, вроде ничего сложного :)

[increations]

"Получается такой конгломерат из орехов и изюма, склеенный небольшим количеством теста." моя мама тоже именно так делает, но рецепт я не знаю, знаю, что печет на не большом огне - как-бы подсушивает...

[manyuna_ukuna]

Без жидкостей? Ну там масло, маргарин или сметана?

[nika_po]

Без.

[manyuna_ukuna]

И еще примерно при какой температуре печь?

[nika_po]

А вот об этом история умалчивает. Раньше духовки были без возможности температуру выбирать. В рецепте Мазурки сказано, что в конце её надо "подсушить при открытой дверце".
Моя духовка тоже явно не дотягивает до заявленной температуры. Короче, где-то 180-200 я думаю.
До золотистого цвета.

[manyuna_ukuna]

Спасибо) Буду пробовать.