28.08.15. 09-19:00. Выстава паўночнага вінаграду ў Менску

[nicolaev]

Comments

[dm_victorovich]

Спасибо, это действительно очень интересно! Пока я не встречал сладкого винограда в Беларуси, весь ранее пробованный годился только в компот...

[nicolaev]

Рады, што спадабалася і спатрэбілася : )) Чамусьці выстава праводзіццца ў жніўні, а не праз месяц, таму, пэўна, пазнейшымі гатункамі вінаграду тамака нельга будзе пачаставацца, толькі жнівеньскімі. А на віно тут ягада вызрэвае прынамсі да 18-19 Brix (% цукру ў соку), а ў некаторых бывае і да 21-22! Пры гэтым усё-ж трэба дадаваць да сусла глюкозы, фруктозы ці сахарозы грам 40-50 на літар, гэта нармальна, у прынцыпе -- пры тым нармальны ўзровень кіслотнасці, і ня трэба разводзіць сок вадою амаль утрая, як "ізабэлу".

[nicolaev]

Пішу, мо' будзе цікавая такая рэч -- смаката, не пашкадуеце, як сходзіце

[dunadana]

Радая бачыць твой допіс, а то - так рэдка пішаш, зусім ужо не пішаш сюды : )

[nicolaev]

:-)) :-**********