Для 6-8 человек: 0,5 индейки (2-2,5 кг) - 60 г сливочного масла - 60 г сала шпик - 200-250 г свежих грибов (лучше белых или шампиньонов) - 1 стакан красного сухого вина - 1 ст. ложка пшеничной муки - 2 чайные ложки соли - 0,25 чайной ложки свежемолотого черного перца - 1 ст. ложка коньяку - 2 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука - 2 ст. ложки
(
Read more... )