Азбука вкуса

[net_ushky]

В Мск на Теплом Стане на рынке "Купола" синенькие или по-другому баклажаны сущие копейки стоят - 130 р. за кг.

Comments

[muiere]

И без томатов баклажаны прекрасны. А я пеку в духовке целиком, чищу, секу ножом, а можно и блендером, добавляю много постного масла, мелко нарезанного лука и чеснока. Очень вкусно

[net_ushky]

Типа икра такая из баклажан получается?.. )
Мать жива была, кружочки обжаривала и целиком в кастрюльку складывала, заливая потом пассированным луком с морковкой. И чесночок обязательно. Все это в виде соуса подавалось и на столе долго не задерживалось. )

[muiere]

Ага! Туда можно орехи грецкие рубленые добавить, но я съедаю так. Очень люблю.
Моя мама тоже такой соус из баклажанов делала, мы в Молдавии жили, летом самая еда была, наравне с жареными перцами. Мама называла это гювЕч. Уж не знаю, на молдавском это или на болгарском.

[eh_vasya]

Баклажаны - таки весчь!)

[net_ushky]

Забыл второй на сковородочке, а когда вспомнил, он уже превратился в чипсы: вот это действительно полный улёт! ))

[eh_vasya]

Чипсы "не пропали зря"?)