Красная чечевица

[nerca88]

По пальцам можно пересчитать сколько раз я готовила чечевицу.

И не очень мне нравился результат, особенно цвет. А в последний раз эта крупа никак не хотела доходить до готовности: чем дольше её варила, тем она твёрже становилась.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[hahi]

Под такую похлёбку осталось найти Исава :)

[nerca88]

:))
Будишь моим вален Исавом? ))))

[hahi]

Боюсь, кастрюлька в пути остынет :)

[nerca88]

:))

[vladomir2011]

Пойду-ка перекушу-ка:) Уж больно аппетитный пост:)

[nerca88]

Бон аппети! ))

[arysev]

Нееет, фигушки! Пробовал пару раз приготовить, и результат был как у тебя. Чем дольше варишь, тем тверже она становится.
Нет уж, проживу на гороховом как-нибудь. И борщ, борщ почаще!)

[nerca88]

А не бери первую попавшуюся.
Я вот почитала информацию на упаковке:
Красная чечевица, лущёная, колотая, не требующая замачивания.
От "Мистреля".
Быстрее картошки дошла до кондиции, я даже боялась, что совсем в пюре превратится.
Ниже пишут, что очень полезная.

[igorsamusenko]

Да, чечевица варится очень быстро, минут пять всего. Я правда 20 минут не пробовал её варить:)

[nerca88]

Видимо, подготовленная - лущёная и колотая - быстрая.
А почему предыдущая так задубела, не пойму.
Может, вступила в какую-то реакцию с нашей жёсткой водой.

[igorsamusenko]

У нас тоже очень жесткая вода, в чайнике известковая толстая накипь быстро образуется.

[nerca88]

Мы поставили систему очистки воды, она смягчает, но налёт мало-помалу всё равно накипает.