Домашний творог из американского buttermilk

Feb 08, 2011 18:28

Рецепт расчитан на приготвление творога из американского buttermilk, но многие и в Германии так его готовят.
Один из вариантов приготовления. Мне кажется, что самый простой.

Read more... )

Домашний творог

Leave a comment

Comments 57

anni_72 February 9 2011, 07:54:29 UTC
Я тоже сама творог делаю,правда,из домашнего молока.Нелли,и что удивительно - он получается намного вкусней рыночного.

Reply

nelly_z February 9 2011, 08:07:56 UTC
Анечка, ничего удивительного:))
У нас домашнего молока не купить, я бы с удовольствием. Но в магазинах есть сырое молоко. Столько стОит, что уже проще творог купить.:))

Reply


(The comment has been removed)

nelly_z February 10 2011, 22:28:01 UTC
Спасибо, Оля.:)

Reply


manyakotic February 9 2011, 08:49:45 UTC
Попробую обязательно, спасибо за рецепт, у нас баттермилк продают в картоных упаковках, я так думаю если перелить в банку и закипятить на водяной бане получится тоже самое?

Reply

sirina_oc February 9 2011, 17:00:05 UTC
Тот, что Нелли показала, тоже в картонной упаковке. Но можно и в стеклянной банке делать, только осторожно, у меня вот как раз вчера при готовке творога в стеклянной банке отвалилось донышко... Хорошо, что творог уже всплыл :)
На дно я положила марлю, так что все делала по правилам, и вот.. любимая банка....

Reply

manyakotic February 9 2011, 17:20:29 UTC
Спасибо, за информацию :) Я сомневалась, глядя на картинку, картонная или нет. Я делаю творог из молока через день, есть банка, которая давно уже в ходу, хотя как-то раз у меня тоже дно отвалилось. Интересно сравнить с творогом из пахты.

Reply

nelly_z February 10 2011, 22:31:31 UTC
Я прямо в картонке варю, меньше посуды мыть. Ну и потом, время у меня на это дано. В банке, наверное, другое будет. Надо отслеживать.
Мне проще так.:) Ты попробуй, сравни. Есть любители других способов, говорят, лучше. Мне и этот ОК. :))

Reply


trampampulkanat February 9 2011, 17:51:59 UTC
я его делала и было вкууусно!

Reply

nelly_z February 10 2011, 22:31:54 UTC
Ага, я помню, Наташа. Ты показывала. :)

Reply


elena_fialka February 9 2011, 18:05:33 UTC
Отличный творг,видно нежный такой!!!

Reply

nelly_z February 10 2011, 22:32:15 UTC
Лена, вкусный получается, домашний.:))

Reply


Leave a comment

Up