Декадентская пятница

[neiztvoegorebra]

С утра оставила машину у концертного зала и прошлась несколько кварталов пешком

Comments

[caperucita77]

Киноа прекрасно подвергается тому же обращению, что и булгур или кускус. Например, недавно вычитала отварить киноа, промыть холодной водой и смешать с рубленой мятой, петрушкой и помидорами. Заправить оливковым маслом и лимонным соком с тахини, посыпать семечками.

То есть похоже немного на табули, но киноа гораздо полезнее чем пшеница!

[neiztvoegorebra]

Так кускус вроде бы достаточно только кипяточком залить. А киноа надо именно отваривать. Сколько воды, сколько варить, ну ты понимаешь.

Да, я слышала про полезность, потому и купила.

[caperucita77]

Ну там на упаковочке написано же ))

[miroshka]

Слегка поперчить и посолить гребешки, разогреть сковородочку, плеснуть капельку EVOO, в зависимости от размера гребешков от минуты до полутора с каждой стороны, в конце плеснуть скотча и поджечь. Подавать к молодому, с хорошей кислотностью белому (пино гриджо, вионье, виура, мюскадет и некоторые другие)