Сварила харчо. Захотелось внезапно. Вроде ничего так.
На следующий день почему-то оказался ужасно острым, хотя кости все вынула. Надо же, думаю, настоялся, что ли. Или халапеньо такой забористый.

А потом Зоркий Глаз вспомнил, что в бульоне был перец горошком.

Эти бриты такие затейники.

11 из 11. А то.

[Spoiler (click to open)]И вишенкой на торте Pimm's в последнем вопросе!

Помидоры с базиликом и мягким сыром совершенно магическая еда. На ужин ничего больше не надо. Можно, конечно, назвать это греческим салатом, но даже огурцы и паприку резать лень, и так хорошо. На капрезе это тоже не тянет, потому что сыр может быть козьим или фетой, именно моццарелла не нужна. Вот помидоры должны быть грунтовые, мясистые. И ( Read more... )

В Starbucks'е опять появился зелёный кофе, единственный вид кофе, вкус и запах которого меня устраивают. Называется Refresh ( Read more... )

Если кому актуально, в "Ашане" появились азербайджанские соусы из разного рода слив (алыча, кизил, тёрн, слива и т.д.) без сахара. Фактически паста из слив.  Какое щастье.  Харчо сварить, что ли, по такому случаю ( Read more... )

В кулинарной программе на федеральном канале адаптированная итальянская кухня: яичная лапша с песто из кинзы и тыквенных семечек, а также паннакотта из сметаны. Ну ладно уж, базилик-то и в России прекрасно растёт, и орешки кедровые. Да и сливки для паннакотты не эксклюзивный импортный продукт. Чего-то ребята увлеклись.

Базарчик ожидания оправдал. Мушмулла по 1.95, и это уже едва ли не последняя в сезоне. Черешня от 1 евро за кило (тёмная и сладкая, но мелкая) до 3 евро (крупная и красивая, но посветлее и чуть покислее). Апельсины по 30 центов за кило - ну а сколько они тут должны стоить-то. Поскольку это базар, всё можно пробовать. Грейпфруты на пробу нарезают ( Read more... )

Первая черешня в этом году опять откладывается. Представленное на "рынке выходного дня" возле Олимпийского не убедило: даже на вид было кислым. Ну, в следующие выходные будет уже другой базарчик, где мушмулла по 2 евро за кило и прочие радости жизни ( Read more... )

Крылатское, Ходынка и Сокольники опять закрылись. Куда они торопятся, мне интересно. Ну, 1 июня откроется Олимпийский, уже анонс повесили. А то уже ломка безо льда-то ( Read more... )

- Я знаю, ты готовишь. У тебя, наверно, есть большое блюдо? С крышкой, для торта.
- Я готовлю. Я не пеку.
(пообщались с коллегой) Принято считать, что кулинарные шоу на ТВ не про рецепты, а про гостей, которые туда приходят. У кого фильм вышел, у кого диск, у кого концерты ожидаются - а учиться там особо нечему. И то сказать, как только в наборе ( Read more... )