Тихий вечер в русско-японской семье

[ne_zabava]

А интереснее всего, когда в нашем семействе разговор переходит на стереотипы и суеверия.

К примеру, многие японцы верят в то, что вентилятор - смертельно-опасная штука. В прямом смысле. Лег спать здоровый человек, включил вентилятор, а утром находят его хладный труп. Ни застарелые болезни, ни внезапные приступы не приходят в голову, во всем

Comments

[alenaroo]

Вот, в свое время мне в голову вбили, что жирное обязательно нужно запивать горячим. Оказалось, что это миф, в России довольно популярный.

[martishka]

Я готова стать на сторону вентиляторов против молока с рыбой ;))

[ralphmirebs]

Про рыбу с молоком впервые слышу, но что-то припоминаю про огурцы.

[koshkopjos]

Есть архангельская (как мне рассказывали знакомые этнографы) версия рыбы с молоком: рыба без костей (желательно ледяная) выкладывается слоями в глубокую сковороду. Слои перекладываются луком кольцами. И всё это заливается молоком. Доверху. И потом тушится. Ооооооооочень вкусно.

[ne_zabava]

Звучит аппетитно! Надо будет попробовать.

[koshkopjos]

Она офигенная, но есть детали:
1. Нельзя брать рыбу с костями, например, сельдь. Правильнее всего именно ледяную.
2. Укладывать целыми тушками по возможности.
3. Тушить не очень долго, просто чтобы молоко выпарилось немного. Оно должно оставаться там, на глубине в палец примерно. Э... ну... если это не сковородка, наверное, больше. Оно должно быть "мокренькое".
4. Солить совсем чуть-чуть.
5. А вот пряностями не забивать.

[olec4ka_noangel]

Почему-то впервые слышу про рыбу с молоком:) Правда о селедке что-то такое было, да...
А вот огурцы с молоком были да, ни разу не испытывала, не хочется:) Причем именно свежие, соленые с молоком почему-то можно:)))

[ne_zabava]

Селедка тоже рыба, ага-) Не знаю, чем нашим предкам огурцы не угодили. Но масштабы распространения впечатляют: http://www.lagg.ru/topics/53175.html
-))))