Сырники банановые

[natapovarenok]

Мой младший сынулька очень любит сырники. Вчера обнаружила банан, который явно нуждался в том, чтоб его поскорее съели или приготовили что-нибудь с его добавлением. Так получились сырники с бананом.



450 гр творога
1 банан
1 яйцо
5 ст.л. муки
5 ст.л. сахара + 1-2 ст.л.сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 гр сметаны
300 мл воды

Размять банан вилкой, смешать с яйцом, 5 ст.л. сахара, ванильным сахаром. Добавить творог, размешать. Добавить муку и хорошо перемешать.
Жарить с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Сложить в кастрюльку, залить смесью из 150 граммов сметаны + 300 мл воды + 1-2 ст.л.сахара. Протушить на небольшом огне под крышкой минут 15.