Лето зиму кормит

[nataliradova]

и не только зиму. Я вчера вишню купила, так уже стоолько поела её: и свежую, и компот сварила, а сегодня снова свежую и ещё пирог с ней испекла. Вишня крупная, не червивая попалась. Оставшуюся вишню часть заморозила, а из второй для пирогов заготовку сделаю. Кому надо - вот рецепт.

Click to view

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[nataliradova]

Правильно

[helga1234]

мммм, как вкусно 😋

[net_smysla_net]

замечательный рецебд

но не по мне

виковиривать косточку с кажной вишни?

неть!

лучче уж отрэжте мне, что нибудь..))

-

закрутки в кастрюле не кипячу

раскидываю закатываемое по банкам

закручиваю винтовыми крышками твист

загружаю в автоклав

литр воды, чтобы вода не касалась поддона с банками

довожу до ста пяти градусов

пять - десять минут в зависимости от того, что консервируем и какой плотности продукт

выключаем

банки не вынимаем, а даём остыть вместе с автоклавом до комнатной температуры

после чего откупориваем крышку чудо-аппарата и достаём полностью готовый продухт..))

[nataliradova]

Отлично!

[katya_kch96]

Люблю вишневое варенье

[nataliradova]

Я тоже.

Только сейчас сахар втрое сократила по рецепту консервации вишни для пирогов и переживаю, будет ли это храниться.

[valenki64]

Я на слюну изошёл. Но диабет, сволочь... :) Зато вспомнил былые времена, когда вкуснятина так и лезла сама в рот, так и лезла. :)

[nataliradova]

Я уже сахар исключила из своего рациона и пирог совсем без него. Тяжко эта перестройка даётся, не удержалась и слегка присыпала пудрой. Муку тоже заменила на более полезную.