Профитроли со взбитыми сливками и двойным шоколадом

[natalikka]

Время бежит с невероятной скоростью, с каждым днем все меньше времени остается до Нового года. Cобираете подходящие рецепты? Ведь хорошие идеи нужно складывать в "копилочку" сразу, как только они попадаются под руку. А как вам профитроли? Впервые я попробовала их приготовить совсем недавно и настолько была потрясена тем, что это так просто! Мне

Comments

[lanamoskalyuk]

обожаю профитроли, а у тебя они такие красивые и вкусные!!

[natalikka]

Спасибо! Ты знаешь, надо еще с количеством яиц поэкспериментировать. Чтобы добиться идеальной формы (фактурности). Они все время разных размеров. Вот многие не понимают, зачем яйца давать по весу, а не по количеству. А вот именно потому, что точность никогда не повредит. Только так можно добиться идеального результата.

[lanamoskalyuk]

я с тобой полностью согласна! яйца всегда разные и поэтому в гр лучше :)) Я тоже все стараюсь добиться идеальной формы :)

[natalikka]

СЛушай, а ты с Ямайки пишешь?

[from_turkey]

Как красиво!!! Обожаю профитроли!

[natalikka]

А как чаще их готовите... с чем?

[from_turkey]

Чаще с заварным кремом, иногда со взбитыми сливками.
Ко мне можно на "ты" :)

[warunik]

Готовим? Конечно! Говоришь,недавно узнала,поняла и удивилась? Вот,думаю,так же будет и со мной:) Я еще не делала)

[natalikka]

Ага, настолько удивилась, что завтра побегу снова экспериментировать. Хочу тыквенные профитроли. Вот!

[iv_strandstrem]

Очень красиво и аппетитно!

[natalikka]

Спасибо!

[nikultsev_alex]

Красотища! Когда стану миллиардером, приглашу тебя в качестве повара с гигантской зарплатой! :)

А название смешное - "профи тролли" :)
Достают они иногда в комментах не о детски. :)

А в фотографиях твоих меня каждый раз поражает внимание к деталям.

[natalikka]

а зачем для этого миллиардером быть?;)
деталей в моих фотках, как мне кажется...

[nikultsev_alex]

Платить тебе меньше 100.000$ в месяц мне не позволит совесть. :)

А детали - я имею ввиду антураж. Не просто фото чего-то - но на красивой тарелочке, на милой скатёрочке и т.п. :)

[natalikka]

Ну ты переоцениваешь мои возможности;) Хотелось бы быть настолько крутой и соответствовать такой цифре!
А на счет деталей... я как раз все время замечаю, после выкачивания фотографий на компьютер и просмотра, что там-то положила бы еще пару ложек, здесь - ленточку или салфетку. Я вот, к сожалению, такие детали не сразу вижу. А переделывать фотографии нет времени. если б для кого-то делала, точно переделала, а для себя...