Хрустящие шведские хлебцы с форелью

[natalikka]

С тех пор, как попробовала в Швеции, не могу жить без этих хлебцев! В магазинах у нас их не продают. Поэтому периодически пеку сама. Несколько лет назад рецепт knackebrod, правда, на дрожжах, я публиковала в журнале «Хлеб. Соль» и здесь, в блоге. Но в последнее время все чаще готовлю их на закваске. Если закваски нет, вы все равно их сможете

Comments

[leostrog]

Наташа, очень аппетитные хлебцы. а они получаются твёрдые и хрустящие или средние?

[natalikka]

Хрустящие)

[13888]

Очень красивые фотографии!

[7chocolat]

Расплющенные бублики маца )))