Молочный "универсум"

[natalikka]

Я очень уважаю вегетарианцев. И в моей жизни бывают моменты, когда мне тоже хочется отказаться от мяса. Но пока... есть причины, по которым я все еще "мясоед". А вот от чего я не смогу отказаться точно - так это кисло-молочная продукция. Веганом мне не быть

Comments

[moyugolok]

А мы в их магазинчике в Рузе раз в неделю все покупаем.

[natalikka]

Рядом с вами?
В моих магазинах не все продукты продаются. И часто нет именно тех, что нужны больше всего.

[moyugolok]

Да, в 10 км от нас. И там полный ассортимент.

[maxnicol]

жаль, что нас не было с вами

[natalikka]

А чего ж?

[maxnicol]

так нога же сломана )

[fantastic_baker]

Наташа, только масло не "взбить", а "сбить" :) Я регулярно сбиваю масло в Кенвуде - венчик, крышка на чашу, 3-я скорость, минут 20 плюс-минус (в зависимости от сливок). Попробуй! Из хороших натуральных сливок. Сначала сливки взбиваются, потом начинают оседать, в конце разделяются на масляное зерно и сладкую пахту. Домашний хлеб да с домашним сыром... между ними просто обязана быть прослойка домашнего масла :)

[natalikka]

Спасибо, Анна!
Да, конечно, сбить! Если речь идет о традиционном способе.
Для кенвуда нужно достаточное количество сливок.
Я уже однажды делала - снимала с молока сливки. Их было немного, поэтому только блендер смог взять.
https://natalikka.livejournal.com/354429.html

[paninina]

*каетса* ржала, увидев трагичное лицо девочки-кошки )))))))))))

[natalikka]

Коровку-то хочется! И мама так старается, значит надо стоять и терпеть)

[paninina]

))

[leostrog]

Да, творог и белый школад со сливками- очень удачное сочетание.
Тем более, если творог кисловат и маложирный , то шоколад со сливками нивелируют кислоту и придают приятную жирность и сладость творогу.
Согласна с тобой , что кисломолочные продукты - важнейшая и полезнейшая часть нашего рациона и нет никакой причины отказываться от них.