Черные спагетти в томатном соусе с морепродуктами

[natalikka]

Признаюсь честно: живи я где-нибудь у моря, я бы отказалась от мяса совсем! Так люблю рыбу и морепродукты

Comments

[leostrog]

Наташа, скажи, а есть разница во вкусе и аромате у обычных спагетти и чёрных, или только цвет?
У вас там есть ещё изумительно вкусные камчатские крабы. но ,мне кажется , их жалко класть в томатный сус. лучше в канапе.

[natalikka]

Чернила не только цвет, но и привкус морепродуктов пасте дают.
В ресторане паста была как раз с камчатским крабом.
Но не все могут себе позволить его. Дорогой. Камчатка от нас далеко...

[leostrog]

Ага, поняла, спасибо.
А то я всё смотрю на эти чёрные макароны, но никогда не хотел их попробовать. Думала- ну. макароны и макароны. что там может быть особенного?

[pratina]

Черная паста всегда очень "рыбная"))) Красиво, Наташ!)))

[ext_2963237]

А расскажи пожалуйста, в Италии с чем черная паста популярнее всего? Мидии, креветки, осьминоги, каракатицы? С чем еще ее любят? Я на мастер-классе как-то делала с песто и томатами.

[pratina]

Да с любыми рыбными продуктами. С помидорной основой тоже вполне. Нужно понимать, что цветная паста, кроме шпинатной для лазаньи по-болонски, не входит в разряд традиционных, поэтому трудно определить, с чем популярна. Это из разряда ресторанной еды, а не домашней.
Если вам интересно,например, такая паста для лазаньи, которая в рей отлично смотрится, посмотрите в мрем журнале по тэгу лазанья или цветное тесто. Только в этом году я ставила 2. Надеюсь,что Наташа меня извинит за самопиар)))

[natalikka]

Я всегда за хороший пиар!
PS Это я из Фейбсука писала тебе)
То есть шпинатная традиционно только в лазанье используется?

[7chocolat]

Огонь паста )

[maxnicol]

В черном-черном городе на черной-черной улице жили черные-черные спагетти.