Домашний йогурт с фруктовым наполнителем и хрустящей гранолой

[natalikka]

Очень давно я уже планировала приготовить гранолу. Казалось бы, что там готовить? Но у нас, кулинаров, вечно такой огромный список желаний и бесконечных планов, что самое  простое зачастую уходит на второй план

Comments

[joy321]

ох то очень вкусно

[natalikka]

Ага!

[ice_point]

И красиво, и вкусно, а самое главное подробно и понятно :) Спасибо!

[natalikka]

Спасибо! Буду рада, если получится приготовить и понравится!

[gulya_fotomama]

какие баночки, какой натюрморт, Наташ!

[natalikka]

Эти баночки мне так понравились, что теперь не дают мне покоя;) Хочу еще.

[lapundrik]

Баночки очень симпатичные! И десерт-завтрак один из самых любимых. :)
Я гранолу готовлю на сковороде без масла. Почему-то такого варианта нигде не встречала, но так получается вкуснее. И проще. ))

[natalikka]

Попробую! А принцип тот же? Смешиваешь сухие ингредиенты с жидкими? Как это происходит у тебя? Если без масла, то получается из жидких только мед?

[lapundrik]

Нет, там всё гораздо проще и прозаичнее. ))
На сухой сковороде минут 10 на среднем огне, помешивая, подсушиваешь овсяные хлопья. Можно сразу с орехами. Как только появляется приятный ореховый аромат, добавляю тростниковый сахар и даю ему расплавится. Помешиваю, чтобы он равномерно смешался с хлопьями. Ещё могу кокосовую стружку добавить. На всё про всё от силы минут 15-20.
Ещё горячие хлопья пересыпать в сухую ёмкость, иначе потом, когда остынут, их сложно будет отодрать от сковороды. Сухофрукты и ягоды добавляю пожеланию.
Обычно мои едят такую "гранолу" с молоком. С йогуртом тоже, но реже. Я его не так часто готовлю, как хотелось бы. :)

[natalikka]

Ой. А мне кажется, в духовке проще. Смешал и забыл практически. Даже если забыть перемешать - ничего страшного не будет.
А в духовке почему не готовишь?

[wowcook]

Как красиво! Прекрасные фотографии!

[natalikka]

Спасибо!