Шведский гороховый суп, который по четвергам едят солдаты

[natalikka]

Люблю я Скандинавию. Особенно  Швецию. Есть в ней что-то притягательное

Comments

[anatoly_gendin]

В нашем старом добром общепите гороховый суп до сих пор предлагают по понедельникам. Почему - спросите у старшего поколения, многие знают.

[natalikka]

Где это до сих пор, Анатолий? А ну-ка расскажите...

[anatoly_gendin]

Это серьезная тема, как-нибудь при встрече расскажу.

[katusha_2109]

Люблю гороховый суп.
Отличный рецепт:)

[natalikka]

Да, рецепт полезный, что называется. Простой.

[iglokott]

Конечно же горчицу! И тимьян. И рюмку шнапса! Иначе никакой солдат есть не станет :)
Вообще, гороховый суп всегда в меню на ланч по четвергам не летом. В местах, где следуют традициям. Теперь еще предлагается вегетарианская альтернатива. Но какой кайф от гороха без копченой грудинки, я точно объяснить не смогу :)

[natalikka]

Нашу горчицу не рискнула. У них она другая.
А шнапс, увы, закончился.
С вегетарианской версией соглашусь - суп и так простой слишком, один горох совсем грустно кушать. Хотя я видела в оной книге по шведской кухне именно вегетарианскую версию.

[eugena_klykova]

Вы прям как настоящий швед :)

[eugena_klykova]

Наташа, какой суппп! И приятно, что про меня вспомнила, правда, никакой занимательной истории про солдатский гороховый суп мне выяснить не удалось. Но традиция эта старинная, и в армии до сих пор по четвергам гороховый суп подают, как и во всех приличных заведениях города ( как уже сказал предыдущий коментатор). В газетах даже была смешная история - в одной казарме убрали из меню этот суп, заменили каким-то сложным и вкусным рагу, так вся часть взбунтовалась и потребовала вернуть гороховый суп.

[natalikka]

Ха... забавная история с заменой блюда.
Я вот снова его приготовила.
Очень простой!

[qkempek]

Горох это вкусно!

[natalikka]

А с грудинкой еще вкуснее;)