Эти ненавистные кабачки...

[natali_lili]

Расскажите мне, пожалуйста, секрет (если он, конечно, есть),как без особых училий почистить кабачок.. Так же кожура как дерево... Я себя в такие моменту чувствую Папой Карло, стругающего Буратино

Comments

[kroshkis]

Секрета не знаю, поэтому так же строгаю тыквы (они у меня длинные такие, на кабачки похожи). Но мне немного надо. Вечером я делаю Роме кашу с тыквой, поэтому отрезаю одно кольцо толщиной в 1,5-2 см, а потом чищу его. Точнее даже не чищу, а тупо обрезаю.
А поделись рецептом, что ты делаешь из кабачков???? А то лежит тут у меня один экземпляр, давно лежит, а пристроить никуда не могу.

[natali_lili]

1. Суп из кабачков
2. Оладушки
3. Соусом с кабачками заливаю куриное филе..
4. В пароварке готовлю кабачок, картошку и морковь. Пашке очень нравится..
5. Стандартно тушу кабачок с капустой.. Иногда этой массой фарширую блины..
6. Делаю из кабачка типа лодочек, туда фарш, сверху сыр и в духовку... Всем нравится..

Из кабачков салат и еще и кекс.

[coonplace]

У меня из кабачков много любимых блюд

[portokalada]

и я сначала режу кольцами, а потом эти кольца и чищу ножом поострее.

[natali_lili]

в принципе я тоже так делаю, если только для Пашки готовлю..

[wildkot]

Вот поэтому я и не люблю осенью/зимой готовить кабачки. И сама вообще отказываюсь их чистить, особенно после того, как нож для снятия кожуру испортила.
Идеальный вариант - снимать кабачки с куста небольшими, тогда вообще чистить не надо, а в другое время года я без них спокойно обхожусь :)

[natali_lili]

Да, небольшие хорошо чистить. Но они совершенно не пригодны для хранения...

[wildkot]

Поэтому я зимой кабачки очень редко ем, хватает других вкусняшек :)

Кабачки Очень вкусны и полезны.

[coonplace]

Кабачки Очень вкусны и полезны. Готовить их легко. А чистятся их хранятся - по разному. Все зависит от сорта кабачков.

http://recipe.atspace.com/squash.htm