Фото под катом, ибо я девушка приличная
( Read more... )

На португальском marmelo - это айва, и из нее, как выяснилось, очень легко можно приготовить мармелад или фруктовый сыр. Идею мне подкинула моя гостья из Португалии, когла увидела огромную кучу паданцев айвы у меня на балконе. Пошерстив интернет я нашала самы простой рецепт мармелада и испытала его на килограмме айвы. Результат получился просто ( Read more... )

Изо всех сил борюсь со сном после бессонной ночи. А может вовсе не надо бороться и лучше прилечь и вздремнуть пару часиков?
Из полезного - чищу потрескавшиеся или полопавшиеся гранаты из сада и выжимаю из них сок, и еще начистила паданцев айвы из нашего сада и варю мармелад.

( Read more... )

Я теперь человек, передвигающийся на общественном транспорте, и это так прикольно! То мимо базара пройдешь и наберешь кучу всякого сезонного, то внезапно продавец хаши вдруг возникнет с ведром свежей кефали. Ну вот как было пройти мимо нее? Решительно невозможно!

( Read more... )

Вчера лепили хинкали с девочками из Португалии, Бельгии и Украины - хинкали получились как на обложку журнала. А еще было сосвсем неожиданное - мы ели хинкали с розовым игристым под треск дров в камине, так получилось

( Read more... )

Вчера с чудесной Леночкой из Дюссельдорфа мы в очередной раз готовили вкусности - на этот раз был еще и капустный пирог. Мне кажется пришло время хотя бы попытаться задокументировать рецепт.

( Read more... )

Идею приготовить лобио скорее всего навеяла дождливая погода. Дома была фасоль, кинза, специи. А еще у меня есть запас прекрасного секретного ингредиента - квацарахи, который я не поленилась сварить летом из нашего ткемали. Так что приложив минимум усилий я получила прекрасный осенний обед.

( Read more... )

Нельзя представить себе грузинскую осень без пеламуши. В старые добрые времена, когда еще отмечался день города - Тбилисоба, когда проводились народные гулянья и исторический центр превращался в прекрасную и огромную шашлычную под открытым небом, здоровенные котлы с булькающим в них пеламуши были непременным атрибутом этого веселого и шумного ( Read more... )

Вчера впервые за неделю проглянуло солнышко и было так приятно любоваться небом, садом и вкусной едой. Сегодня опять сумрачно и уныло, так что будем подбадриваться вчерашним красивым.

( Read more... )

Рыппкой сегодня балуюсь.

( Read more... )