лосось на доске по-скандинавски

[maxnicol]

Все позапрошлые выходные - три дня конца июля, начиная с пятницы - в Сокольниках гулял большой фестиваль барбекю под генеральным спонсорством компании Fingrill: как понятно уже из названия, это финский производитель грилей.
В рамках фестиваля организовался и Кубок барбекю

Comments

[ktotamm]

Понты дороже денег!©
Обычная доска и мелкие гвозди будут не хуже, а обычный камень у костра бюджетная замена зажиму.
И таки да, шкура очень вкусная! )))

[maxnicol]

да шкура вообще всему голова

[ktotamm]

А голова рыбья ваще пестня!
Интересно, что бы сказал фин по этому поводу?!

[maxnicol]

Узнал тут как-то, что утиные лапы с перепонками и свиные пятачки редкость на нашем рынке потому, что их скупают китайцы, платя за эти лакомства больше, чем за утиные грудки и карбонады.
Возможно так же и с головами: они поставляют нам бросовые филе, а сами наслаждаются бошками.