Курица по-мароккански с лимонами и оливками

[nagmaa]

Только что, благодаря Кате gaspadynya обнаружила, что еще не поделилась прекрасным марокканским рецептом

Comments

[zveruska]

просто запах ощущается)

здорово. а я никак с соленым лимоном не могла подружиться, теперь попробую еще раз

[nagmaa]

Спасибо, Анют. Мне вообще нравится все такое необычное:) А соленые лимоны и в Египте очень популярны

[zveruska]

обожаю необычное_ и столько всего еще предстоит попробовать

[evil_mimi]

солнечная такая курочка!!! тажин - это моя мечта :)

[nagmaa]

Мариш, будешь выбирать тажин, смотри как следует со всех сторон. У меня 2 тажина лопнуло, когда из духовки доставала:( То ли качество плохое было, то ли с ними как то по-особому надо обращаться

[dersaadet]

так вы в духовке это все дело делали или как вы написали обжаривали?У нас тут конечно не таджины продаются.. но глиняные горшочки есть.. для духовки подайдут,а вот на электро плите лопнут .. тонкие стенки у этих нашенский горшочков).. так что придется курицу в обыкновенной кастрюльке обжаривать)

[nagmaa]

Это нет, не в духовке:) Но я часто в тажинах именно готовлю. Это я для информации написала:)

[gaspadynya]

Точно солю лимоны прям завтра :)) А зимой покупаю тажин :))

[nagmaa]

Катюш, желательно брать лимоны с тонкой кожицей. И в твоей глиняной утятнице тоже должно вкусно получиться:)

[nagmaa]

Спасибо большое:) Соленые лимоны более нежные. У нас еще лимоны другие, с тонкой кожей и маленькие. И с запахом и вкусом как лайм.

[dersaadet]

куплю лимоны на которых написано,что из Египта))) Обязательно сделаю,замечательный интересный рецепт и все приправки тут тоже есть!!!Ох.. таджины типа в турции естьт.. не знаю таджины ли.. но много посуды глиняной и эти все миски горшочки ооочень тяжелые!

[nagmaa]

Вообще в глине хорошо готовить, натурально, как мне кажется. Как в старину. Глянные вещи, как правило, делает человек, руками. То есть посуда "с душой":) Поэтому все, что в ней приготовлено вкусно:)