Курица с Тыквой в Сливочном Соусе

[nagmaa]

Наконец-то дети спят, и появилась возможность написать рецепт.
Купила я тыкву (ездили за тридевядь земель). Думаю, чтобы такое вкусное приготовить (жду ваших советов).
Для начала приготовила курицу с тыквой. Если бы были белые грибы, было изумительно. Но и с шампиньонами очень даже вкусно получилось.

Comments

[olga_phoenix]

У вас там просто так тыкву не купить? А муж как, тыкву любит?

[nagmaa]

Просто так не купить. На рынке ни разу не видела, либо нужно ехать на большой рынок, либо в супермаркет (все очень далеко от дома)
Муж любит тыкву. Есть очень вкусные египетские десерты. А еще я ее в сыром виде тру в салат

[belka_helya]

хнык! я же на работееее!(((((((((((((

[iskusitelnitza]

Доброе утро:)

[belka_helya]

привет , лапа!)

[iskusitelnitza]

Хорошего дня:) Я исчезаю, надеюсь к вечеру еще увидимся:)

[iskusitelnitza]

Присоединяюсь к вопросу fiery_ph0enix. Ну ладно белые понятно, но тыква. Неужели такая редкость?

[nagmaa]

Вот кабачки круглый год, а тыквы нет. Думаю, может потому что непопулярна она в Египте. Например, свкла тоже не популярна, так как у нас и невсегда можно найти. Они кроме салата с маслом из нее ничего не готовят

кроме салата с маслом из нее ничего не готовят

[iskusitelnitza]

Как много они теряют:)

Re: кроме салата с маслом из нее ничего не готовят

[nagmaa]

И не говори! Но мои то египтяне теперь любят борщ, винегрет, селедку под шубой и прочие наши радости:)

[lenycopsy]

Отличный рецепт и вкусный.

[nagmaa]

Спасибо большое!

[kassx]

я готовила на днях, но без сливок и зажарок и грибов. зато еще яблоки были
Результат вышел удивительный- тыква не пропеклась, готовить пришлось долго, яблоки чуть не сгорели ( вот вы переворачивали).
В результате пришлось верхний слой снять, второй еще готовить... а тыква... она как была жесткой- что в жидкости, так и осталась)

Я больше с тыквой мясо готовить не буду)
И по вкусу- съедобно, но не более

[kassx]

( вот вы переворачивали)- фраза потерядась.
Что курица тоже пропекалась долго. И внизу - сыроватая

[nagmaa]

Так здесь и курица обжаривается, и тыква тушится. А потом все это готовиться под крышкой:)
У меня тыква оочень мягкая (конечно может это от сорта тыквы тоже зависит)
Детям особенно понравилось, что удивительно.
Я не первый раз готовлю и всегда мягкая.
Может попробывать не в духовке, а потушить на минимальном огне в казане?

[kassx]

странная вещь, но тыква не в жидкости готовится отлично в духовке, а в жидкости нет.

просто такой вроде бы несложный рецепт, а имеет "подводные камни"