Фатта по-египетски (Egyptian Fattah)

[nagmaa]

Фатта - традиционное арабское блюдо, которое обычно едят по праздникам или на свадьбах

Comments

[6apxat_6]

Светик, выглядит потрясающе и не сомневаюсь, что очень вкусно.

[nagmaa]

Спасибо, дорогая! Кстати, можно сделать совсем диетический вариант -хлеб подсушить в духовке, мясо отварить, рис тоже отварить.
Очень удобно, когда много народу собирается.

пс Ларочка, а цветную капусту ты любишь, а то брокколи не нашли:(?

[6apxat_6]

Для меня вообще такой вариант в новинку и непривычный))

ps Светулик, да ладно, пустяки.
Пусть у тебя будет 6 недель.
У тебя же гости на пороге сейчас.

[lanni_ua]

а что такое мастика?

[nagmaa]

Вот здесь можно почитать http://nagmaa.livejournal.com/9872.html

[lanni_ua]

спасибо

[manyakotic]

Это не крошки, это целый обед! И какой здоровский!

[nagmaa]

Спасибо:) Это действительно обед и очень сытный:) Много такого не съешь. У нас в ресторанах дают огромные порции. Я первый раз была просто в шоке, как столько можно съесть.

[from_turkey]

Ох, что-то очень вкусное!!!

[nagmaa]

О, да вкусно, очень и просто в тоже время

[krasotkalari]

Выглядит классно! Наверняка очень вкусно!
А кушают это как? Перед тем как кушать смешивают или каждую часть отдельно? А зачем хлеб в самом низу??? :) Что-то много у меня вопросов сегодня :)

[nagmaa]

Спасибо:)
Вот поэтому название такое фатта, что основа блюда мелко поломанная лепешка. Это все заливают бульоном и кушают все вместе -берут хлеб, рис и соус, ну и мясо . Вообщем, как плов наверное. В ресторанах каждому подают такую тарелку. А для семьи готовят общее большое блюдо.

[krasotkalari]

Понятно! Вот у меня сначала такая ассоциация возникла, что чем-то похоже на плов!
Я то в арабских странах никогда не была, мне всё время интерессны такие вещи :)

[nagmaa]

Я понимаю:) Я сама постепенно все познаю. Что-то в диковинку, к чему то уже привыкла