не, дело не в городе, сегодня только в ленте читала про московский ресторан, нехвалебное :) а в тошниловках всяких питается соответствующий контингент, алканавты местные там зачастую трутся, есть у нас пара привокзальных кафех - я туда просто зайти брезгую да и люди бывают, которым, в общем, пофиг что жрать, еда - она и есть еда, "сожрете и все равно сожрете" :)
Согласна про тот тип общепита, что ты говоришь. Классифицируя заведения, можно выделить такое среднее нечто - уже не привокзальные, но и не приличные кафе с нормальной кухней. А именно НЕЧТО - вроде посуда-скатерти есть, и все убрано и официанты присутствуют. Но божэжмой что они готовят?! Вот я про них. Рестораны да, это отдельная песня. Но они и называются громко - и опять же да, у каждого своя аудитория. Но вот я и задаюсь вопросом - а аудитория этих недо-кафе она самостоятельно не может салатики прослоить нежненько майонезиком? А сортиры в этих кафе!? Отдельный таки пост:)
большинству народа не очень важно, что есть, а тем более - чем закусывать, и не хочется готовить дома, вот и ходят в недорогие забегаловки с маянезными салатеГаме... туалеты - это ваще больной вопрос... бррр
У меня от Саратова по части еды вообще было ощущение тотальной лотереи: уровень пафосности заведения никаким образом на вкусовые качества еды не влиял. На московской было кафе "Брудершафт". По вложению, указанном в меню, блюдо должно быть вкусно, ум отъесть. А по факту... мндя. Про тошниловки тоже очень интересный вопрос, давно им задаюсь.
Вот хорошее определение - лотерея. Именно. Брудершафт нынче большое заведение с пивной направленностью. Раньше - даже еще пару лет назад там було все очень вкусно. Говорят сейчас уже немного не так. Но сама сто лет не была - пиво не пью и там еда конечно вся не пп совершенно:)
я пишу про 2001-2002 год. Направленность была та же, пиво. Но меню потому и запомнила, что был вот такой диссонанс. Говяжий язык с холодным острым соусом типа майо, с гранатовыми зёрнами, зеленью и маринованными огурчиками. Звучит очень вкусно и должно быть вкусно. Но на самом деле было совершенно несъедобно. И хз почему. Пропорции не соблюдены? Не так мешали соус? Не с той ноги встал кулинар?
так оно везде так,у нас не исключение. В Старом городе есть ресторан средневековой кухни "Олде Ханса". Поначалу в него ломились.. нынче уже настолько снизилось качество пищи,что я никому не советую его посетить,хотя средневековья там с избытком.. даже в сортире средневековые ароматы..
( ... )
Comments 7
а в тошниловках всяких питается соответствующий контингент, алканавты местные там зачастую трутся, есть у нас пара привокзальных кафех - я туда просто зайти брезгую
да и люди бывают, которым, в общем, пофиг что жрать, еда - она и есть еда, "сожрете и все равно сожрете" :)
Reply
Вот я про них. Рестораны да, это отдельная песня. Но они и называются громко - и опять же да, у каждого своя аудитория.
Но вот я и задаюсь вопросом - а аудитория этих недо-кафе она самостоятельно не может салатики прослоить нежненько майонезиком?
А сортиры в этих кафе!? Отдельный таки пост:)
Reply
туалеты - это ваще больной вопрос... бррр
Reply
На московской было кафе "Брудершафт". По вложению, указанном в меню, блюдо должно быть вкусно, ум отъесть. А по факту... мндя.
Про тошниловки тоже очень интересный вопрос, давно им задаюсь.
Reply
Брудершафт нынче большое заведение с пивной направленностью. Раньше - даже еще пару лет назад там було все очень вкусно. Говорят сейчас уже немного не так. Но сама сто лет не была - пиво не пью и там еда конечно вся не пп совершенно:)
Reply
Говяжий язык с холодным острым соусом типа майо, с гранатовыми зёрнами, зеленью и маринованными огурчиками. Звучит очень вкусно и должно быть вкусно. Но на самом деле было совершенно несъедобно. И хз почему. Пропорции не соблюдены? Не так мешали соус? Не с той ноги встал кулинар?
Reply
В Старом городе есть ресторан средневековой кухни
"Олде Ханса".
Поначалу в него ломились..
нынче уже настолько снизилось качество пищи,что я никому
не советую его посетить,хотя средневековья там с избытком..
даже в сортире средневековые ароматы..
( ... )
Reply
Leave a comment