Шарлотка яблочно-грушевая

[nadeca]

Это рецепт шарлотки от Белоники. Вкусно, воздушно )) Первый раз делала шарлотку с маслом, на вкус - похоже на обычную "классическую" шарлотку (яйца+сахар+мука), но нежнее. Но больше всего в этой шарлотке мне понравилась потрясающая хрустящая корочка, при чем со всех сторон - сверху, снизу, по бокам. Вес ингредиентов я пересчитала под свою форму для

Comments

[frau_che]

Я похожую шарлотку пеку,немного с другими пропорциями, тк не люблю бисквитное тесто. Очень вкусная, и ароматная, груши+яблоки, такой тандем создают...мммм))

[nadeca]

первый раз пробовала грушу в выпечке...вкусно, но в фаворитах остаются сливы )) я вообще удивилась, что вкус очень похож на обычную бисквитную шарлотку, если бы не знала, что в тесте масло - не поняла бы, особой жирности не чувствуется

[frau_che]

мне кажется обычная шарлотка все таки немного более яичная на вкус, но это я скорее всего придираюсь. А масло совсем не чувствуется, что очень радует))

[nadeca]

так вот и эта яичная, что удивило ))
может это зависит от взбивания?
я в свою шарлотку всегда добавляю корицу - не яичит ))

[augusta_kate]

Никогда с маслом шарлотку не пекла, надо попробовать.
И фотография красивая очень ))

[nadeca]

Катюш, сама первый раз с маслом пекла, вкус такой же )) я в свою шарлотку масло не кладу, но еще добавляю корицу (ты, я помню, ее не любишь )
А фото - старалась ))) но надпись посередине глаза мозолит ))

[augusta_kate]

Ой, а что, с фотографиями какие-то проблемы бывают, что их все подписывают? Я что-то не заморачивалась пока...

[nadeca]

вот здесь грустная правда ))
http://lubany-b.livejournal.com/206498.html

[tancha82]

Ты переворачиваешь мои представления о шарлотке))))

[nadeca]

твоя шарлотка - это яйца-сахар-мука? )))

[alenenok72]

заманчиво..

[nadeca]

надо замерить линейкой рост этого пирога, такой гигантыш получился ))

[nadeca]

пионерь на здоровье ))