Макадамия в ванильной карамели и шоколаде
Простые но вкусные грильяжные конфеты с макадамией! Делать совсем не сложно, можно и деток взять в помощники детей(только не на работу с карамелью конечно, что б не обожглись) Рекомендую:
15-20 орехов макадамия
100 г сахара
1 ч/л ванильного экстракта или семена 1/2 палочки ванили
60 г шоколада горького
15 г шоколада белого
Пропорции условные так как делал все на глаз.
В сотейнике сварить карамель до светлого золотистого цвета. Добавить ваниль . Орехи окунуть в карамель и выложить на пергамент пока карамель не застынет.
Растопить черный шоколад.
Орехи в карамели окунать в шоколад и снова выкладывать на пергамент.
По желанию можно украсить растопленным белым шоколадом.
Приятного аппетита!!! И хорошего настроения!
ПС: орехи можно заменить на другие.
Click to view