Быстрый салат из кускуса фетой и овощами
Быстрый, вкусный и сытный салат! Версий миллион, это всего лишь одна из. Можете видоизменять под себя а можете доверится мне и сделать по рецепту ниже)):
на 4 порции
200 г кускуса
1 огурец
2 томата
1 перец гриль (из банки)
1 небольшой чили
зелень
1 небольшая луковица
2-4 ст/л ол масла
соль и перец
сок лайма/лимона
150 г феты
Кускус залить кипятком (на 1,5-2 см выше уровня крупы) и дать постоять 5 минут.
Тем временем луковицу, чили и зелень мелко измельчить. Томаты, перец и огурец нарезать небольшими кубиками. Смешать овощи в миске, добавить сыр и кускус и еще аз перемешать.
В миске смешать соль, перец, ол масло и сок лайма/лимона. перемешать и заправить салат.
Подавать к столу!!!
Приятного аппетита!!
Click to view