Пирог из груш и яблок
Очень простой, осенний пирог который работает и как десерт с мороженком и как закуска к вину с голубым сыром:
слоеное или песочное тесто
2 крупные груши
2 зеленых яблока
3 ч/л тросникового сахара
голубой сыр и тимьян для подачи
Тесто раскатать в круг нужного диаметра, сделав бортики высотой 1 см.
Яблоки и груши помыть, удалить сердцевину.
Выложить веером на тесто фрукты и присыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой до 210 С духовке до золотистого цвета.
Перед подачей украсить листьями тимьяна и кусочками голубого сыра (или если в десертном варианте присыпать корицей или рублеными фисташками)
Приятного вам аппетита!