Мою радость трудно передать словами. В пятницу вернулись родители после трехнедельного отсутствия.
В субботу вернулся Сережа. Тоже после трехнедельного отсутствия. Точнее, Сережа к нам приезжал на побывку. И мы к нему приезжали на выходные. Но все равно, на побывку - это одно, а совсем совсем домой - совсем другое! (извините, но совсем - почему то ( Read more... )

Пудинг - довольно необычное на первый взгляд блюдо.

Вначале пудинги составлялись только из остатков, обрезков других блюд и как бы сплавлялись воедино. Таким образом, технология приготовления пудингов предполагает уже готовое сырье, которое можно смешать с различными ингредиентами, быстро подогреть и съесть. Основой в пудингах служат всегда ( Read more... )

Сначала немного истории.
Тирамису впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиена (итальянский регион Тоскана) в честь Великого герцога Cosimo III de Medici. Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога, который очень любил сладкое. Этот десерт был назван "zuppa del duca" (герцогский суп). Позднее ( Read more... )