Caldo de piedra

[munjeca]

Пришли есть caldo de piedra - "суп из камня". То есть, по-нашему, кашу из топора. Это рыбный суп, для приготовления которого в печи разогревается огромный камень и просто кладется в тарелку. Caldo de piedra готовили еще до испанского нашествия, этому блюду примерно 7000 лет! Варить суп из камня придумали индейцы чинантеки из местечка Сан Фелипе

Comments

[martishka]

Интересно, как поддерживают традиции.

[munjeca]

Да еще столько лет!

[tiki_tarakihi]

Вот это да! Хочу поделиться. Можно?

[munjeca]

Конечно )

[tambov]

а чо меня не сводили?