В отличии от Mikkeller'а, De Molen'a уже удалось попробовать.
Так что лично для меня не первый, но первый для блога
De Molen Zwart & Wit (ТТХ: алк. 8,4%, пл. 18,6%)
Сразу при открытии и снятии крышечки из бутылки начал распространятся сладко-фруктовый аромат.
Достаточно мощный, чтоб даже отголоски ощущать за объективом фотоаппарата.
В отличии от, оформление бутылочек минималистично, но с полной информацией о пиве.
Ингредиенты, стиль, параметры, советы по употреблению и хранению.
Пена просто очень мощная, красивая, темная. Это я так аккуратно по стенке бокала, между прочим наливал.
Несмотря на старания все влил только с третьего раза. И, надо отметить, слизывать лишнюю пену - дополнительное удовольствие.
Приятная горечь с долькой дымчатости.
Вкус традиционно для мощных охмеленных IPA радует грейпфрутами и хвойностью.
НО! К этому добавляется жженка и чернослив.
И если от светлых впечатление типа "О! Ёлка!", то тут "О! Горелая ёлка!".
В послевкусии все переходит в приятную, даже немного вяжущую сладость.
Перемежающуюся с не отпускающей до конца горечью.
Такое, вроде, и терпеть приятно и прислушиваться к ощущениям, но душа просто просит еще.
Глотнуть - ощутить - выдохнуть - запить.
Очень радует, что благодаря
https://vk.com/clubfidel так расширяется количество опробованного крафта.