Весьма разумный выбор сыра грюйер! Это лучший сыр для "кишей" - пирогов из песочного теста. Один нюанс: стоимость 200 грамм этого сыра (как впрочем, и любого другого, сходного с ним по свойствам, сыра) переводит это простое блюдо безусловно в разряд гурманских. Ибо даже живя в Греции, где подобного типа сыров есть не меньше трех сортов (это только самые известные "гравьеры": Критис, Аграфу и Наксу), купить этот деликатес для ПИРОГА!!!а не просто, чтобы съесть, как божественную закуску, ну-у-у..., даже и не знаю, я бы подумала. Хотя...эх, однова живём! пойду в супермаркете по акции возьму.
( ... )
Вы живете в сырном раю, с моей точки зрения ) Обожаю гравьеру, а кефалотири - мой самый любимый сыр среди всех вообще. Про восхитительную фету уж и не говорю...
В Москве грюйер можно много, где найти. Имею ввиду настоящий. Но спасибо за ссылку )
это так, сыры в Греции любят и знают в них толк, а я до сих пор чувствую себя неофитом в этом плане. Когда первый раз попробовала гравьеру Наксу (в 1994) - чуть не умерла от счастья вкуса. С тех пор - фанатка. Однажды по соседству открылся специализированный сырный и я задружила с владельцем с целью получать сведения о греческих сырах. Он меня покорил своей фразой "разница между вот тем и вот этим сыром "едва ощутима"! "Едва ощутима" - это по-русски, а по-гречески - очень крутое интеллигентное слово "а-нэ-пэс-ти-ти". Так что, быть фанатом сыров в Греции оказалось очень нелегко), поэтому я рассталась с этой идеей. Сейчас - тем более. Уже 9 лет как в России живу.
Comments 20
( ... )
Reply
В Москве грюйер можно много, где найти. Имею ввиду настоящий. Но спасибо за ссылку )
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment