Свинина под сметанным соусом с хреном вместе с сытной гречневой кашей

[mr_gaijin]

Comments

[vadfred]

зимняя еда..
маринованный помидоро проситься !
Хорошего дня!

[mr_gaijin]

У нас уже почти зима :)
Про помидор, кстати, верно подмечено. Взаимно!

[tatjana3591]

Очень аппетитная гречневая каша! Непременно приготовлю, а свинину я что-то разлюбила. Может ягнячью корейку удастся купить ... Вы как всегда на высоте. Все Ваши рецепты очень хорошо расписаны, приличные фото, так и хочется сразу что-нибудь из Вашего приготовить. Спасибо!

[mr_gaijin]

Спасибо Вам за выские оценки моих скромных усилий!
С ягненком тоже будет вкусно наверняка.

[oceania_delive]

Привет!
Добавила Вас в Друзья)
Ищу созвучных, тех кто видит мир примерно так же или тех, кому он интересен в своём разнообразии))
Кто хочет увидеть нечто большее, за обычным течением жизни...

[mr_gaijin]

Здрасьте! Зафрендил тоже.

[goleneckih_jul]

Здравствуйте, Павел. Гречку я обожаю. С добавками она конечно вкусна как и масса вариантов гречневого ризотто. Но мне всегда обидно за эту чудесную крупу,читать во всех рецептах просто "отварите гречку". Если определенным образом смешать сырую гречку с сырым же яйцом. Потом "запарить" ее, получается вполне самодостаточное блюдо.

[mr_gaijin]

Интересный способ, не знал про него. Надо будет попробовать. Запарить - в смысле, на пару приготовить?

[ext_3304279]

Мускатный орех к гарам масале вовсе не обязателен, просто попробуйте мой вариант смеси вам понравится. Тмин к карри по/мадраски не идет. Хотя как вариант ктдоугим карри блюдам возможен . Я очень люблю использовать тминов марокканской кухне, его дымный вкус не заменит зира. А про гречку я вам обязательно напишу ,кстати там можно использовать одни белки, что касаемо вашего вопроса. Напишу завтра, а сегодня к меня горе. В моем любимом ресторане в хлам пересушили Рибай! И если можно, давай на ты?

[mr_gaijin]

Спасибо. На "ты" без проблем, конечно.
Насчет мускатного ореха - вопрос спорный, в 90% рецептов гарам масалы он упомянут. С другой стороны, после твоих слов что-то засомневался и посмотрел в Larousse Gastronomique. Там, действительно, про мускатный орех ничего не сказано.