...про свежую мяту в зелёном обеде

[mozg72]

… как меня опять в ЖЖ долго не было

совершенно не остаётся ни сил, ни времени что-то сюда постить

цейтнот какой-то сАмашедший, как говорила моя бабушка

но от плиты я практически не отхожу

хоть один рецепт в день да готовлю

насобирала тут чуть-чуть зелёного

начну показывать с мяты

в этом году у нас холод жуткий - на даче всё мёрзнет

Comments

[julia_lemira]

красота-вкуснота!

[mozg72]

...ага))) зеленота)))

[kukina_kat]

Как красиво! Просто глаз не оторвать.

[mozg72]

...я вообще люблю боДрую зелень снимать, а мяту - так особенно))) красивая она - факт)))

[cookingoffroad]

Все-таки без краски в джеме не обошлось.. а то я думаю, ну не может быть, чтобы такой цвет сам вышел.. :))

[mozg72]

...пищевой кондитерский краситель добавила, так как мята от варки слегка побурела)))

[cookingoffroad]

В том-то и дело, что знаю, как она подлая ведет себя в цветовом отношении!..
:))

[mozg72]

...в прошлом году я готовила из мяты мороженое, в сочетании со сливками получился очень приятный цвет))) моя коллега - настойку делала, говорит, что сначала, был очень насыщенный приятный мятный цвет, потом побурел))) у меня на варенье тоже...болотистый такой стал, но не тёмный, а светлый...
так вся зелень же при термической обработке меняет цвет, увы)))

[pratina]

Для "молодо" зелено завсегда лучший из цветов))) все очень жизненно живенько, а если просто, то очень красиво!

[mozg72]

...а я люблю зелёный)))) везде))) у меня из окна лесок - всегда в мае радоваться начинаю)))

[manyasha_p]

какая красота!

[mozg72]

...спасибо, Марин!