...про экзерсис в его сырном разнообразии

[mozg72]

…всем огромное дРатуТи

конец зимы - финал и всех возможных и невозможных ФМ

не могу пройти мимо

поэтому в эти дни меня будет много и часто

для начала покажу прекрасный сыр

редкое, что сейчас у нас из-за этих грёбанных санкций осталось

«...Le fromage tête de Moine et groseilles»

Comments

[fridji]

неужели на первой фотке сыр такой классный со смородиной???
(я даже рецепты не успела прочитать...а этот вопрос уже мучает...)

[mozg72]

...сыр да, очень классный:):):) и харАктерный такой:):):) но, зараза, дорогой:):):)

[fridji]

а еще хочу такую ложку для мороженного и научиться делать такие классные разводы...

[mozg72]

...разводы легко делать - надо только, чтобы сливки были взбиты почти до пиков:):):)
а ложку - это в смысле порцеватель?

[fridji]

с разводами теперь все понятно....
и оказывается это порцеватель...да, его)))я каждый раз смотрю на красивые шарики мороженого и каждый раз хочу!!!потом смотрю на свою маленькую кухню и в очередной раз перестаю хотеть....

[mozg72]

...ой, ну ложка - она максимум 20 см может быть, ей места-то надо...намного меньше, чем кастрюле или сковородке:):):)
хотя я тебя понимаю...сама экономлю каждый квадратный миллиметр:):):)

[tania_bondarets]

а что за цветы на 1 фото?

[mozg72]

...если ты про бело-желтые, то это сыр тет-де-муан, он специальным ножом по кругу режется и получаются такие сырные розочки:):):)

[tania_bondarets]

как красиво!

[mozg72]

...да, этот сыр реально особенный...больше другого не знаю, чтобы так розочками формировался при резке:):):)

[moyugolok]

Лен, а ты где нибудь писала о проекте ТвоиРецепты?
Что это за сайт, кто автор и чьи рецепты публикуются?
Мне очень понравился. Я даже зарегилась.

[mozg72]

...скорее всего писала...я с ними работаю с 2014 года:):):) меня туда Зоряна привела:):):)
авторы проекта - муж и жена из Днепропетровска
авторов же рецептов раньше больше было, но после того, как ввели порог уникальности текста, их количество резко сократилось...сейчас в основном я делаю для них рецепты и еще одна девушка, она тоже из Украины:):):)

я очень рада, что понравился сайт, для меня за три года он стал практически родным:):):)

[bigmir81]

Такая красота и вкуснота! :)))

[mozg72]

...спасибо, Оксана!
ры.сы. удивила ты меня своим печеньем для зверят, хаха:):):) уж подумываю приготовить своим кошакам:):):)

[bigmir81]

Там в комментариях еще и рецепт рыбного печенья с водорослями написали. Может кошкам он больше понравится? :)

[mozg72]

...о, зайду почитаю:):):) на кошках своих как раз и проверю:):):)