Про жизнь, еду и посадки

[moyugolok]

Comments

[tasha_jardinier]

Количество сортов свёклы - это прямо экспериментальная грядка! Хотя и сама посадила 4 сорта! По 20 штук, сначала думала - продавать что ли, теперь уверена - все съедим за зиму.Ты уж, матушка, по жаре и солнцу поменьше шастай!

[moyugolok]

Да это я все остатки собрала. А что взойдет не знаю, все семена старые.
Мы специально в 4 часа дождя дождались, и очень комфортно отсажалмсь.
Посадили сейчас один ряд теплицы, 33 штуки. 10 штук не влезли, да и силы кончились.
Хотя муж помогал и копать, и воду лить, и сажать. Устали как черти.

[taen_1]

Фильмы Юрия Быкова: Спящие, Метод, Майор, Дурак и т.д. смотрели? Если нет, то рекомендую, пока огородный сезон не начался, а "самоизоляция" не закончилась. Классные фильмы, профессиональный режиссер.

[moyugolok]

Неет, не смотрела. Благодарю вас, сложно выбрать хороший фильм
Метод я кажется смотрела сериал...

[taen_1]

Спящие тоже сериал - сделан великолепно. Вообще, Юрий Быков один из лучших, если не лучший кинорежиссер современной России.

[moyugolok]

Посмотрела Спяшие - супер!
Метод, как я сразу подумала, я уже смотрела. В восторге.
А вот Дурак меня разочаровал. То ли уже не очень актуально, то ли концовка дурацкая. Короче, нет.
Посоветуйте мне еще что нибудь пожалуйста.

[my_happyhouse]

Ира, ну ты молодец! Я тоже свою помидорную рассаду отправила на грядки уже. Милая она у меня в этом году. Хлеб пеку, что то понравился нам без замеса. Через день ставлю.

[moyugolok]

Кать, посадили сейчас один ряд теплицы, 33 штуки. 10 штук не влезли, да и силы кончились хотя муж помогал и копать, и воду лить, и сажать. Устали как черти.
Я хочу чиабатту попробовать, не умею ее ставить.

[my_happyhouse]

Чабатту вобще легко, мне нравится с таким тестом работать. Я делаю с ночной расстойкой. 350 муки, 1/2ч л сухих дрожжей, 250 гр воды или чуть больше ,от муки зависит, 1ч л соли, 4ст л растительного масла, оливковое предпочтительнее. Замесить липкое и мягкое тесто. Через 20 мин руки в воду окунуть и сложить тесто конвертиком и так три раза повторить. А через час накрыть пленкой и на ночь в холодильник. С утра формирую чабатты, расстаиваю на полотенце час - полтора и выпекаю с паром первые 15 м. 230 С. Надеюсь доступно объяснила, а то писать больше чем готовить на самом деле

[moyugolok]

Кать, спасибо большое! Я запишу себе рецепт, но сейчас пошли посадки, и я как белка в колесе.
Но попробую обязательно! Я ее очень люблю.

[nut_g]

У, какие беляшики! А мы с сыном печем тыквенное печенье.

[moyugolok]

Наташ, я уже давно ничего сладкого не пекла. А вот беляши получились в это раз на редкость хороши!

[nut_g]

Мне надо как-то использовать тыкву. Зарезали огромный прошлогодний Мускат Прованса - одной мякоти килограмм 12. Варенье я поставила, кашу пшенную с тыквой сварила, плов с тыквой тоже. Вот теперь печенье. Что бы еще с ней сделать...
А беляши очень люблю, хотя мой желудок иногда иного мнения.

[diegabel]

можно тыкву просто потушить кусочками на гарнир с говядиной или свининой

[masha_vi]

Ничего себе объемы!! Береги себя пжт.
Я как-то достаточно неспешно огородничаю. Вроде на эту весну нет кустарников к посадке, две розы я посадила почти незаметив.
Какой красивый хлеб!! Я вот все фокаччу пеку, духовка маленькая, большую еще не запускали.
Рассада моя сидит в теплице, под укрывным. Утром открываю. Но надо уже высаживать..
Ир, белеши суперские!! Тесто загляденье. Может сделаю завтра. Некошерные со свининой :) Что добыла.

[moyugolok]

Марин, я тоже не кошерные делала. Говядина со свининой. Очень хорошо.